クロレラとは

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クロレラとは

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クロレラとは、池や沼などの淡水に大量に発生する緑藻類の総称です。ギリシャ語で緑を意味する言葉が名前の由来となり、ラテン語で小さいを意味する指小辞を加えて、近代語として利用されています。クロレラという名前の通りで、クロロフィルとも呼ばれる葉緑素が非常に多く、鮮やかな緑色を形成しています。

クロレラはには爆発的な増殖力があるのも特徴で、わずかなエネルギーだけでも大量に発生します。そのため、未来の食糧問題を解決するために有用とされ、食品として利用するための研究も進みました。各種のビタミンやミネラルだけでなく、タンパク質の量も多いですから、万能的な栄養食品としての有用性も確認されています。現在ではサプリメントや青汁の材料としても重宝されて、健康維持のために役立てられています。

クロレラを日頃から利用していれば、現代人特有の栄養不足を調整して、体に豊富な栄養を供給できます。便秘を改善させるためにも有用とされ、美容にも良いことで注目されてきました。加工されているクロレラにはクセはなく、サプリメントの製品は飲みやすい状態になっています。海苔のような風味にも似ていますから、日本人にとっても親しみやすい味で、長く愛用しやすい利点があります。



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